食品加工・製造専用スライサー

万能スライサー YS-6000W

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得意な分野・カテゴリー

農産物

惣菜・調理食品

製品説明・スペック紹介

■素晴らしい切れ味と美しい整列が得られる万能スライサー

【特長】
◯カット後の商品が並びます
カットされた食材は、排出コンベアから並んで出てきます。盛り付け作業や移し作業が楽に行えます。

◯薄切りから厚切りまで
0.1㎜単位で0㎜〜80㎜までスライス厚さを自由に変更することが出来ます。スライス速度も低速から高速まで作業に応じて自在に変更することが出来ます。

◯まな板・ハサミ構造
食材を「まな板の上で固定し」、「ハサミで切るように引きながら切る」カット構造を採用している為、きれいに切ることができます。

◯6100W6200Wとの兼用機にも
兼用機仕様だと、アタッチメントを交換すればスライス・角切り・千切りが1台で行えます。

【用途】
野菜全般: ネギ、きゅうり、人参、キャベツ、ピーマン、レタス等
漬物全般: 沢庵、つぼ漬け、奈良漬、野沢菜、かぶ、生姜等
その他: こんにゃく、薄あげ、玉子焼、かまぼこ、その他各種食材・総菜

【オプション】
・角切り兼用部品・千切り兼用部品・テーブル付き排出コンベア など

【機械仕様】
機械寸法: 巾:820 長さ:1145 高さ:1390(㎜)
カット寸法: 0〜80㎜
投入寸法: 巾:130 高さ:100(㎜)
電動機: 3相 200V 800W
安全装置: 近接センサー3カ所

取り扱い企業

企業名
吉泉産業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2丁目1-1
電話
072-808-3003
FAX
072-808-3113
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
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Chef cut (シェフカット)

Chef cut (シェフカット) 創造力を加速させるシェフカット!!(食品用ウォータージェットカッター) ★シェフカットの4つの特徴★ ①あらゆる食品をカットできます 冷凍生地以外にも、薄いチョコレート、カステラ、ウェハース、ヌガティーヌなど多くの食品をカットできます。 ②機械ならではの繊細なカット 抜き型では表現の難しかった繊細なカットも、シェフカットならインポートしたデータをすべて高水圧のウォータージェットでカットします。シェフカットではカットのオートメーション化により正確性でけでなく作業効率も向上させます。 ③オリジナルデータのカットが可能 シェフカットに初期搭載されている形のデータ以外に、お客様独自のデータをインポートし、カットする事が可能です。お店のロゴや地域のシンボルなどのイメージを実現します。 ④カットロス削減 最大限にロスが発生しないように、機械が自動計算による図形レイアウトを考える為、歩留まり良くカットできます。 ブランド情報 イドロプロセス 水の力で自由自在! 高水圧ジェット技術分野での20年以上にも渡る経験を生かし、イドロ・プロセス社ではその豊富なノウハウを反映させた製品作りを展開しています。2000~4000気圧にも相当する高圧力で押し出される水のスピードは音速の2~3倍となり、手切りでは不可能な曲線など、自由自在なカットを実現!同社の革新性がお客様の想像性をより豊かにします。

解決できる課題

  • 品質向上
  • 自動化
  • 生産効率改善

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